「料理是什麼?」有人認為是撫慰人心、感動世人的東西;有人則認為它不只是填飽他人的胃,更是一種需要非常完美,才能擺上桌,呈現在於眾。這兩造差別,正是男女主角面對料理所呈現的態度。


而本片就以男主角執著在自己對於料理追求完美的堅持下,從一個孤傲自負的人,慢慢帶出:有時候,當我們面臨克服不了的問題時,適時地傾聽他人意見,也許能夠獲得意外的收穫。男主角亞當最後收起了咆哮,多了對廚房內夥伴們的信任,除了改善團隊間關係,亦體悟到追求完美下的最佳態度。


原以為本片主軸在於美味料理的角度,然而本片重點著墨的是主廚領域「廚房」。喜歡本片詮釋對專業的要求及認同,如同男主角亞當說:廚房內擁擠,容易產生暴怒、咆哮的互動,但只有這才是屬於有歸屬感的地方。也因為廚房是廚師展現專業長才的領域,唯有在此才能找到自我價值。


整體而言,布萊德利庫柏「完美」詮釋追求完美境界的大廚,讓觀眾更能深刻體會,每道料理背後皆蘊含著,廚師們對料理的初衷與抱負。值得一看唷~

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